Лучшие рецепты с осетриной
Лучшие рецепты с осетриной
Осетрина — это ценная рыба, которая отличается нежным вкусом и нежной текстурой мяса. Существует множество рецептов, которые помогут приготовить осетрину вкусно и разнообразно. Ниже представлены несколько лучших рецептов с осетриной, которые станут настоящим украшением вашего стола.
1. Осетрина в кляре
Для этого блюда вам понадобится осетрина, яйца, мука, соль, перец и растительное масло. Осетрину нарежьте на порции, обваляйте в кляре и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом по вашему вкусу.
2. Запеченная осетрина с овощами
Для этого блюда возьмите осетрину, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, лимонный сок, соль и перец. Нарежьте овощи и зелень, положите их на рыбу, посыпьте солью, перцем и сбрызните лимонным соком. Запекайте в духовке до готовности.
3. Осетрина в сливочном соусе
Для этого блюда вам понадобятся осетрина, сливки, лук, чеснок, масло, соль, перец и зелень. Обжарьте лук с чесноком на масле, добавьте осетрину, залейте сливками и тушите до готовности. Подавайте, посыпав зеленью.
