Лучшие рецепты осетровой рыбы
Рецепт №1: Жареная осетровая рыба с лимоном и зеленью
Для приготовления данного блюда вам понадобится свежая осетровая рыба, лимон, зелень (укроп, петрушка), соль, перец и растительное масло. Сначала рыбу нужно вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Затем приправьте ее солью, перцем и поставьте на сковороду с разогретым маслом. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с ломтиками лимона и свежей зеленью.
Рецепт №2: Солянка с осетровой рыбой
Для приготовления солянки с осетровой рыбой вам понадобится крупная осетровая рыба, картофель, морковь, лук, огурцы, помидоры, лимон, масло, зелень, соль, перец и сметана. Сначала отварите рыбу в подсоленной воде, затем разделите на кусочки. Добавьте вареный картофель, нарезанные морковь, лук, огурцы, помидоры. Подавайте с лимоном, зеленью и сметаной.
Рецепт №3: Суп с осетровой рыбой и рисом
Для приготовления супа с осетровой рыбой и рисом вам понадобится осетровая рыба, рис, лук, морковь, картофель, зелень, соль, перец. Сначала приготовьте бульон из рыбы, добавьте к нему отварной рис и нарезанные овощи. Варите до готовности. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Рецепт №4: Запеченная осетровая рыба с овощами
Для приготовления запеченной осетровой рыбы с овощами вам понадобится филе осетра, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, масло, соль, перец. Нарежьте овощи крупными кусочками, добавьте нарезанный лук и чеснок. Выложите филе осетра на овощи, посолите, поперчите, добавьте зелень и полейте маслом. Запекайте в разогретой духовке до готовности. Подавайте горячим.
