Как правильно приготовить осетрину

Осетрина — деликатесное блюдо, которое требует особого внимания при приготовлении. Для начала, осетрину необходимо разморозить в холодильнике. Затем ее можно приготовить на пару, запечь в духовке или обжарить на сковороде. Приправьте рыбу солью, перцем, лимонным соком. Готовую осетрину подавайте с соусом из майонеза, зелени и чеснока.