Осетрин: драгоценность в мире рыбных деликатесов

Осетрин, или малый осетр, является одним из самых дорогих и редких видов рыбных деликатесов. Его мясо отличается изысканным вкусом и нежной текстурой, что делает его популярным ингредиентом в изысканных блюдах. Осетрин содержит большое количество белка, жирных кислот и витаминов, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья.