Запеченный осетр с травами

Ингредиенты:

Для приготовления запеченного осетра с травами вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Осетр (филе или стейк) — 500 г

— Чеснок — 3 зубчика

— Лимон — 1 шт

— Оливковое масло — 2 ст. ложки

— Свежие зеленые травы (укроп, петрушка, базилик) — по вкусу

— Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начните с того, что разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Свежие зеленые травы тщательно промойте и измельчите. Можно использовать как один вид трав, так и их смесь.

3. Чеснок очистите и мелко нарежьте.

4. Осетра вымойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

5. Нарежьте лимон на тонкие кружочки.

Запекание осетра:

1. Подготовьте противень, обложив его фольгой или используя противень с антипригарным покрытием.

2. Выложите на противень филе или стейк осетра.

3. Сбрызните рыбу оливковым маслом и посолите, поперчите.

4. Равномерно распределите на рыбе измельченный чеснок и зеленые травы.

5. Сверху уложите кружочки лимона.

6. Запекайте осетра в разогретой духовке около 20-25 минут или до готовности.

Подача:

Подавайте запеченный осетр с травами горячим, посыпав свежими зелеными травами. Можно украсить блюдо ломтиками лимона и дольками помидоров. Подойдет к запеченному осетру картофельное пюре или овощной гарнир. Приятного аппетита!